Taste Gallery

Από τον ξυλόφουρνό μας θα έχουμε: 
- Κοκορέτσι σε κληματσίδες 
- Τσιγεροσαρμάδες Θρακιώτικους 
- Φρυγαδέλια Λευκάδας 
Κατσικάκι «κληματό Σίφνου» γάστρας (σε κληματόβεργες) 
- Κατσικάκι Βυζάντι Καρπάθου στη λαδόκολλα με λαμπριάτικη γέμιση 
- Αρνί ψητό – «Ψήμα Χαλκιδικής» με χόρτα ανοιξιάτικα και ρύζι - Αρνί Φουρνιστό «Φρικασέ» με σταμναγκάθι Κρήτης και μάραθο 

καθώς και από την κουζίνα μας: 
- Μαγειρίτσα Παραδοσιακή 
- Μαγειρίτσα με ποικιλία μανιταριών (vegan) 
- Μπιτσιβίσια Μακεδονίτικα 
- Σιτεμένα Παϊδάκια προβατίνας 
- Κεμπαπάκια αρνίσια Φλωρίνης 

με 
- Λαμπριάτικα συνοδευτικά, σαλάτες, αλοιφές και γλυκά. 
- ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ (πακέτο): Μ. Σάββατο, Βράδυ της Ανάστασης, Κυριακή του Πάσχα. 
τηλ.: 2310 220 008 
- ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ για το βράδυ της Ανάστασης από το Πασχαλινό μπουφέ 
με ποικιλία από το μενού για τον πεζόδρομο της Γ. Σταύρου 
με 39€ / άτομο (19€ για παιδιά κάτω των 12 ετών), χωρίς ποτά. 
τηλ.: 2310 231 201

Υψηλής τεχνικής αρτοσκευάσματα, πίτες φτιαγμένες με οικογενειακές συνταγές, ζυμωμένες με πρώτες ύλες από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και συνεργάτες μας από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου. Στο νεοκλασικό της Αγίας Σοφίας με τον ξυλόφουρνο, θα βρείτε αληθινό ψωμί που ζυμώνουμε καθημερινά με φυσικό προζύμι. Το καλό ψωμί χρειάζεται χρόνο και το δικό μας ζυμάρι αναπτύσσεται χωρίς πρόσθετα και μπορεί να χρειαστεί να ξεκουραστεί ακόμα και 72 ώρες μέχρι να μπει στο φούρνο.

Από το καθημερινό ψωμί μας, μέχρι τις πάστες και το παγωτό, χρησιμοποιούμε διαλεγμένα φυσικά συστατικά. Βιολογικά άλευρα, γάλα και αυγά από την Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, φρέσκα λαχανικά και φρούτα τοπικών μικροπαραγωγών και οι κορυφαίες σοκολάτες του κόσμου συνθέτουν τη μοναδική Blé Taste Gallery εμπειρία που μπορείτε να απολαμβάνετε 24 ώρες το 24ωρο! 

Στο Blé Taste Gallery σερβίρουμε ένα μοναδικό brunch, με πρώτες ύλες από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και συνεργάτες μας από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου που πρέπει να δοκιμάσετε!

Καθημερινά 10:00 με 14:00 στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας.